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兴龙酒是西北地区特色传统名酒,产自陕西名酒之乡—户县龙窝村。上世纪八十年代初龙窝村许南斌先生师承酿酒大师陈大,学习传统酿酒之术。上世纪末,许南斌大师为了进一步弘扬酒文化特色,秉承“集成、创新、生态”的酿酒理念,在龙窝古井址北处兴建兴龙酒厂。兴龙酒,采取古法制曲,以原浆生态作为经营理念,经人工坯,如实发酵而成,形成兴龙酒独有的“清”“爽”“甜”“净”酒体文化风格,多年来,不仅在关中享有极高之声誉,更在中国西北边陲亦有盛名。
兴龙酒酿造技艺在承传古法中被历代师傅总结为九句口决,即:“人得其诚、水得其甘、曲得其时、粮得其实、器得其洁、工得其细、拌得其准、火得其缓、酒得其真”。其知识、经验、准则自成系统。龙窝酒的酿制用曲为中温曲,采用关中地区小麦、大麦、碗豆三种原料,工艺采用古法制曲,经人工踩坯,入室发酵而成。龙窝酒的酿造酒原料采用关中地区的高梁、玉米为原料,以稻糠皮为辅料。工艺过程包括润糁、清蒸、加浆、摊凉、加曲、入窖、发酵及蒸馏等,其每一个环节都有着独特的知识、经验和操作准则。

【粮为酒之基】:采用关中的高粱、大麦、小麦、玉米、豌豆等为主料,酿得的酒,具有清冽爽口、醇厚味甘、回味绵长的酒质特点。

【水为酒之魂】:兴龙酒取龙窝古井的天然地下水酿造,水质清澈、甘甜可口、矿物质含量丰富,龙窝井水是兴龙酒优良品质的重要因素。

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原料
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粉碎
粉碎
拌合
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润糁
润糁
蒸煮
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加浆
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摊凉
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下曲
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入窖发酵
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装甄
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蒸馏
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滴酒
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成品
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调节酒度
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贮存
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甘甜味美,酒味醇厚!
甘甜味美,酒味醇厚!

西安市鄠邑区龙窝兴龙酒厂生产的原浆酒口感非常的不错,原浆酒相较新工艺白酒香气浓郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素,其营养性特点显著。并且饮后不上头,对身体刺激小。

西安市鄠邑区龙窝兴龙酒厂高粱酒味道纯正!
西安市鄠邑区龙窝兴龙酒厂高粱酒味道纯正!

我是户县龙窝兴龙酒厂的老客户了,每年都会在他们酒厂购买,他们家的高粱酒非常纯正的高粱酒的味道,很好喝,这次又在他们酒厂订购了一批,味道还是一如既往的好。

价格实惠,物流很快!
价格实惠,物流很快!

老爸喜欢和高粱酒,刚刚好这次听朋友说起西安市鄠邑区龙窝兴龙酒厂是专门生产高粱酒的,就给老爸购买了几瓶,口感很纯正,价格也比较实惠,老爸很满意,说很不错,值得推荐给大家。

包装精美,口感纯正!
包装精美,口感纯正!

白酒收到,包装精美质量上乘,店家服务到位,价格还很实惠,包装的仔细,浓香型口感确实不错,给老爸买的,老爸的较爱,满意,下次有需要还会再来!

兴龙酒是西北地区特色传统名酒,产自陕西名酒之乡—户县龙窝村。公司主营:西安高粱酒,原浆酒,龙窝酒等,上世纪八十年代初龙窝村许南斌先生师承酿酒大师陈大,学习传统酿酒之术。上世纪末,许南斌大师为了进一步弘扬酒文化特色,秉承“集成、创新、生态”的酿酒理念,在龙窝古井址北处兴建兴龙酒厂,兴龙酒滴滴醇香,回味悠长,价格亲民,我厂在该领域已有多年经验,欢迎您来电咨询。