龙窝酒的繁杂工序都是严格秉承传统工艺手工完成，这是一种完全依赖感性和经验的操作过程。一百多年来，可是很多朋友心中会有这样的疑问，白酒都是要经过复杂的流程酿造而成，龙窝酒到底有何过人之处成为陕西非物质文化遗产?今天小编将为您做详细的介绍，一起来看看吧.

第一、白酒在营养上的作用;从饮食学而言，酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料，每克酒精在人体内燃烧，完全氧化后，能发生热量7.1千卡。正在被打造成为著名的传统工艺酿造基地和展现中华古老传统历史文化的工业旅游示范点、生态酒庄。

第二、传承弘扬文化；“二月二，龙抬头。大谷小谷满仓流。”多年来，龙窝酒业在“二月二”都要举行民俗酒典，积极弘扬中华传统历史文化。踏青踩春畅饮美酒，祈福龙人，风调雨顺，五谷丰登，百业兴旺。

第三、好的精神鼓舞；中国传统白酒可以说是一种精神产品，一个人的‘活法’是一种态度。而对酿酒企业来说，就应该做好酒，为消费者提供好的精神食粮。我的理想是让更多的人在享受到一流品质的龙窝酒的同时，也能感受到中国传统白酒博大精深的历史文化，让这一精神产品融入人们的生活中，为消费者带来快乐，带来感受，带来享受。